減肥手冊

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肥胖的類型有很多，如單純性、病理性等等，只有對症下藥，才有可能達到良好的減肥效果，切忌盲目減肥。

反彈的危害及防治方法

反彈的危害很大，它會打亂神經系統的相對穩定，降低肌體免疫能力；增加患心臟病的幾率；使人對減肥失去信心，情緒起伏波動大，影響學習、工作及生活。

減肥者往往超過80%的人會遭遇「屢戰屢敗」的狀況，而減肥品的「不反彈」又被人誤解為減肥成功後，無需做維持的努力。其實，保持「不反彈」的關鍵在於自身。以下方式是維持減肥成果的好辦法：

第一部

第8節 ：第一章

肥胖相關概念及基本常識(8)

1細嚼慢嚥。這不僅有助于消化，也有利於養生。

2吃八分飽。不管出席多麼盛大的宴會，不管有多麼喜愛的食品或飲料尤其是酒，不要沒有節制的飲用。

3定時定量，少食多餐。把一天的量分成4～5餐，切忌饑飽不定，暴飲暴食。

4早吃好，午吃飽，晚少吃。注重早餐質量，一定要有蛋白質食物，睡前兩小時不要進餐。

5食物要多樣化，切忌偏食。像蛋白質和碳水化合物一樣，脂肪也是身體的一種重要營養，不包括任何脂肪的飲食，只能使新陳代謝紊亂。提倡清淡飲食。

6多喝水。在吃飯時適量喝湯會使人的腸胃長時間感到滿足。最好每天喝6～8杯水約2升，還應吃大量的蔬菜和水果。這樣可以獲得更多的維生素和礦物質，及時補充水分的不足。

7增加纖維。每日飲食中要含有約20克纖維。這樣可以少吸收90卡熱量，富含纖維的食品是水果、蔬菜和一些豆類食品。像西芹等蔬菜還可以有幫助治療便秘的效果。

8控制食慾。應當學會抵制美味佳餚的誘惑。食慾往往產生在下午，做飯時和上床前，此時，應吃些天然的低脂肪食品，疏導食慾的最好辦法之一是運動。

9避免久坐。某些習慣直接影響體形，如手拿遙控器，坐在沙發上長時間地看電視，這樣做會使身體處于一種完全消極的狀態，不消耗任何熱量。對於四肢精細、體重標準，惟獨腰圍大於臀圍的那種脂肪專門集中于肚皮的人，其實只要糾正坐姿，收腹挺胸，便能減去二斤聚積于腹部的脂肪。

世界胖人知多少？

2007年初，在烏拉圭埃斯特角閉幕的第二次美洲肥胖症研討會上，來自全球的680名醫生根據調查統計指出，全球共有10億胖人，其中肥胖症患者有2.5億人，體重超標者有7.5億人。

專家們指出，近年來，拉美肥胖人數有急劇增加的趨勢。在巴拿馬，胖人已占18歲以上成年人口的70%，阿根廷占55%，烏拉圭占54%，巴西占47.4%。

專家們還指出，飲食結構的不合理和缺乏體育鍛鍊是導致人體發胖的主要原因。隨着經濟的發展和人們生活水平的普遍提高，攝入的脂肪太多，特別是飲食過多的飲料和快餐食品，對人們身體健康損害極大。現在人們將太多的時間耗費在因特網、看電視和玩遊戲上，而忽視了室外的體育活動，使得脂肪在體內越積越多，從而引起肥胖。肥胖將導致許多疾病的產生，最明顯的有心腦血管疾病、高血壓和糖尿病。

目前，世界上90%的糖尿病患者都是因體重過量引起的。

與會專家認為，世界上今天沒有、明天也不會有神奇的減肥藥。市面上流行的所謂減肥藥，只有配合飲食和體育鍛鍊，才會效果。所以，人們不要把減肥的希望寄託在減肥藥上。

會議呼籲，在節奏日益加快的信息時代，人們必須改變原來的生活習慣。首先，要節制飲食，不要被價廉物美和豐富多彩的食品所誘惑，要多吃蔬菜、水果，每天攝入的脂肪量不要超過食品總量的20%，食鹽不超過4克，儘量少吃精糖。每天至少要有一小時的體育鍛鍊，以消耗體內多餘的能量。

世界肥胖國家大排名

2007年2月，世界衛生組織發佈一項各國肥胖比例的調查報告。報告顯示，當今65億人口中，有16億人超重或肥胖。

其中，排名第一的並不是經濟最發達的國家，而是人口僅1.3萬，面積24平方公里的太平洋島國瑙魯。非洲最胖的國家為埃及，世界排名第14，人口超重比例為69.4%。佔據歐洲第一肥胖大國交椅的為希臘，人口超重比例為68.5%；英國位列歐洲第二。亞洲第一肥胖國家為科威特，世界排名第八，超重比例占人口的74.2%；中國排名148，超重比例為28.9%，但發胖速度驚人，肥胖人數比1992以來增長了3倍。

美國成為排名前十的惟一一個發達國家。

太平洋島國：獨木舟魅力不再

太平洋島民一度以健美的體態和奔放的性魅力誘惑過歐美一批文人和藝術家前往，其中包括高更、毛姆、傑克·倫敦、史蒂文生和梅爾維爾等。畫家高更娶了大溪地姑娘為妻並生子，作家史蒂文生選擇薩摩亞為人生終老之地，浪漫主義文人把島上居民稱為「一群快樂的人」。最吸引歐美人的是島民的健康悠閒生活，男性島民以捕魚為生，常用獨木舟十字交叉獨自划過世界上最寬闊的海洋。不過，如今這些男性島民已很少能坐進自己的獨木舟，更別說划槳穿越遙遠的大海了。

其原因不是別的，正是他們的身體越來越發胖，性情越來越慵懶了。

在這次統計結果中，排名前十的國家，8個為太平洋島國，並且超重人數比例在73%以上；排名前四的國家超重人口比例在90%以上。顯而易見的是，體重標準或瘦小的人類在太平洋島國即將瀕臨消失了。更可怕的是，隨着肥胖引發的各種糖尿病和高血壓。在瑙魯，有1/3的成年人為流行性糖尿病困擾。