第14頁
你可能已經知道一周的酒精最高限量(女性)是
14個單位，但這只是一個標準—意味着對於你來說可能太高了。如果你體型較小、體重較輕，那麼你可能就會比你體型大的人更容易，更快的醉倒。還有，標準單位是以酒吧間的度量標準為準的。如果你是在家飲酒，你很可能喝的比你想象的要多。記住，一標準單位等於半品脫正常濃度的啤酒，一小杯葡萄酒或者一標準單位非發酵的烈酒。
(原書
67面)懶美眉的健康飲酒指南
※開始喝酒之前先吃些東西—你會喝的少一點
※不要叫雙份
※目標是一小時只喝不超過一杯的酒精飲料
※在每杯酒之間喝一杯不含酒精的飲料
※在你的酒里加上調酒飲料，如蘇打水或薑汁啤酒，用以沖淡酒精飲料
※在家的時候注意你的度量單位
※避免鷄尾酒—因為很有可能一杯裡面就有三個單位的量。而且，你用吸管喝酒可能會比正常的喝酒要醉的快，因為你吸收了更多的酒精
※先讀一下啤酒瓶上的酒精百分比含量—一瓶加強型啤酒頂
2個單位酒精量
※不要被酒精軟飲料愚弄了—四分之一品脫的含酒精的檸檬汽水頂一個單位
※餐後利口酒也算數
※帶泡沫的酒精飲料，像香檳等會使你醉的更快，因為泡沫使酒精更加迅速的進入你的血液
※慢慢喝—這樣會使你的身體有足夠的時間對付酒精
飲酒謎團
傳說：你喝的不多因為你從來都不會醉
如果你能喝下
10份都不醉的話，那並不意味着你的身體比其它人處理酒精的能力要強。很有可能是因為你的身體已經習慣處理大批量的酒精了，我們的面對它，這不是一個好兆頭！
「宿醉是你毒害自己的標誌」
傳說：你不會長胖因為你喝酒的時候從來都不吃東西
如果你選擇喝酒來代替飲食以求減肥的話，那你就不要浪費時間了。喝下
3品脫的啤酒等於你喝下了
600卡路里，這可能等於一頓正餐的熱量了。而且，能量價值几乎等於零，你為你從酒裡得不到任何營養，單純的只有卡路里。
傳說：你只在周末喝上兩杯，所以沒太大關係
周末狂歡的痛飲被證實和平時每天的酗酒一樣對身體健康有害出。周末的狂歡者一晚上喝的比大部分人一周下來累計喝得酒還要多，使得效果更加具有破壞性，酒精中毒的可能性也大大增加了。
傳說：酒精對身體有好處
可能研究顯示每日一杯對心臟有好處，同時還可以提高體內一種被稱為良性膽固醇的高密度脂蛋白(HDL)的含量，但是這種有益的保護效果馬上就會消失一旦你喝超過兩杯的酒。見下表：
(原書
69面)
你最愛的四種烈性酒的內幕：
紅酒當紅酒提供鉀、鐵等微量元素和不同的抗氧化劑時，同時它還含有一種被稱為酪胺(β-氨基乙基苯酚的俗名)的化合物，這種物質可能導致宿醉殺手的侵襲和頭痛
德國淡啤含有抗氧化劑、鎂、葉酸和維他命B，但是一品脫含將近
200卡路里的熱量，因此你會啤酒肚了
杜松子酒化學物質含量很低，因為它是一種比較純正的烈性酒，但是同時缺乏任何礦物質和維他命
貝利酒嘗起來像巧克力的酒精，含有相當於兩塊巧克力點心的脂肪，而且這是指你只喝上一小杯的情況下
傳說：你既然不是個酒鬼，那有什麼可擔心的？
成為一個問題飲酒者和飲酒有問題的人是兩個不同的概念。如果你一周有不止一次的醒來之後有醉後頭痛不適，要嘔吐才能恢復，還有酒精帶來的情緒低落不振的癥狀的話—那麼你喝的酒有問題了，需要你清理一下了。
傳說：因為你從來不混着喝酒因此你很安全
將果酒和穀物酒混合在一起喝會由於啤酒和葡萄酒種屬(在酒精中發現的一種可以刺激大腦的化學物質)不同的緣故而引起你噁心的頭痛，但並沒有任何根據可以證明這可以使你醉的更快。混合酒使你醉後難受的唯一原因就是你喝了太多份，而不是混合的緣故
第二卷 第五章擊敗宿醉的懶招
我們都曾經有過那樣的感受—旋轉的屋子、劇烈的頭痛和不斷襲來的噁心—是的，這就是來自地獄的宿醉後果，真真切切的發生在你身上了。發生這種事情是因為，由於昨晚的傑作，現在正在有大量的酒精、化學物質和難聞的氣味在你的身體上游移。你覺得噁心是因為你的血糖水平已經亂套了，而酒精中的酸性物質正在刺激你的胃。頭痛的原因有兩個：第一，你脫水了，因為酒精在你的身體裡整晚充當了利尿劑的作用，使得你小解過多了；第二，像紅酒和威士忌那樣的酒會喚醒你大腦中控制疼痛感的指示器，以至於你感覺有人在拿利物在你的眼睛後面不停的戳刺一般。你感覺虛弱是因為身體產生了大量的胰島素作為對你攝入的那些糖分的反應—你甚至還會感覺頭暈目眩和饑餓。你感覺疲勞是因為酒精侵擾了睡眠時眼部的迅速跳動(REM指人夜間做夢時眼部的跳動)，也就是說你會醒來時覺得好像根本沒睡一樣。幸運的是，你可以通過以下做法避免以上情況：
貼示：「一也豪飲之後，喝一品脫水以防止脫水。清晨喝水還可以幫助你恢復體內水分。」
1、不要空腹喝酒
你媽媽給你的建議是正確的：充滿食物的胃減緩酒精的吸收。應該選擇多吃好消化的食物。吐司、三明治、意大利通心粉和酸奶都可以保護胃的內壁。精加工食品和高糖食品只能將酒精一同帶入血液當中。
2、做些事後補救
抗氧化劑是相當好的減少酒精破壞力的良藥，同時它還保護你的肝臟。他們還能夠防止你的腦細胞被周末的縱情狂飲大量趕盡殺絶。
