「這，這飲澗檯子在何處。」
衛老三也沒吃過全羊宴，命人去傳廚師。
廚師一溜小跑來到吳三桂面前，親手給吳三桂送上一筷子「飲澗檯子」，並道：「王爺，最見其珍貴的是這「采聞靈芝」，它是用羊鼻頭那小圓肉做的，比羊唇上的肉更精美」。吳三桂把這菜送進嘴裡一嘗，果真又脆又嫩，連忙叫好。廚子又一連介紹了幾道菜「喜望峰坡」是羊鼻樑骨兩側的肉，「天開秦倉」是羊耳根下明堂骨的兩塊小耳，「干層梯絲」是羊嗓上梯狀軟骨做成……
吳三桂有些眼花繚亂，應接不遐。
這些東西就是在京城也難吃上一回，想不到在溪州一個小知府的家裡吃到了這麼好的東西，讓他大開眼界。
吳三桂不得不再另眼相看這個開澡堂子出身的衛老三了。
吳三桂吃好喝好，抓着衛老三的手，一連誇獎了他幾句，道：
「本王就向你取點發財經……」
衛老三拉著吳三桂的手走進後堂，吳三桂見後堂沒有女眷，甚是驚奇，問道：
「為何不見你家眷？」
衛老三道：
「不瞞王爺，下官當年一貧如洗，乞討度日時拙妻上吊而死，愚女賣給了妓院，到今天也無銀兩去為她贖身。」
衛老三說到這兒淚不禁又淌了下來。
不論是真淚還是假淚，吳三桂甚是唏噓道：
「你身為知府，怎愁這點錢。」
衛老三道：
「我是王爺的人，為王爺花多少錢，下官都是應該的，至于贖女兒的錢，我確實沒有。」
吳三桂也不計較衛老三說的是真話還是假話，為他這樣的忠心大受感動，安慰地拍着他的肩道：
「你家眷的事就交給王爺辦了，你別操心，好好替我管理好百姓。」
衛老三跪下給吳三桂磕了幾個響頭，道：
「王爺，你就是下官的再生爹娘……」
吳三桂把衛老三扶起來，道：
「你先給本王講講你的發財經，你是用何種手段尋錢的。」
衛老三道：
「下官就告訴王爺。」
說罷，轉身從一個角落裡抱出一隻箱子，道：
「下官無以報答王爺，煩王爺收下。」
吳三桂不明白地看了衛老三兩眼，慢慢把箱子啟開，頓時張大嘴巴，瞪大了眼睛！”
箱子裡放著數十個金鑄的胖羅漢，還有數串珍珠瑪瑙……
這是吳三桂出巡以來，收到的最厚重的一份禮物。
吳三桂不明白這衛老三才任二年知府，在哪兒搞以這麼多銀子，他拉著衛老三的手，再次催問。
衛老三跪下道：
「求王爺不治下官之罪，下官上任後才看到這溪州地薄人窮，加上年年天災，百姓生活艱難，但下官看到這溪州雖然貧困，但山上資源豐富，藥材、山珍都是番人喜歡的，下官開澡堂子時認識幾個洋商，他們都挺感興趣，下官組織了一個商隊……」
衛老三講他如何與洋商交易，如何把山上的藥材運出去，又如何把百姓所需的東西換回來講了一大通。
吳三桂聽得津津有味，與洋人通商在明朝就有鄭和下西洋，大清皇帝順治也請了一個洋人在身邊當謀士。當聽到衛老三與洋商交易甚是感到驚奇。心想：自己身旁就缺少這樣有外交才能的人才，滇黔物產豐富，只要能與外界通商，何愁軍餉不夠呢，只要有了錢糧，自己就可以武裝一支龐大的軍隊。
吳三桂整天盤算的就是如何搞到銀子，支持軍隊開支。從衛老三的一席活上，他看到了希望。
吳三桂正在處心積慮、憂思難解之時，他找到了一個為他分憂的人。
吳三桂與衛老三談到深夜，衛老三怕影響了他的休息，道：
「王爺，你該就寢了。」
吳三桂道：
「不忙，不忙，王爺還有話對你說。」
吳三桂的話剛落，就聽到背後一個嬌滴滴的聲音，夾着一種洋腔：
「五爺。」
吳三桂回頭一看，只見身後站着一個天神般的女子，金黃的頭髮濃密細柔地曲捲着，面白如玉、晶瑩透明。
吳三桂從未見過洋女人，他走上前把這洋女子帶到燈下，仔細端詳：
小巧的鼻樑微微翹起，顴骨微高，額頭圓圓略略突起，兩眼微陷，眸子碧藍碧藍，有如秋水藍天：是那麼熱烈，又那麼潔淨。
吳三桂深深地被眼前的這洋女子迷住了。他一把把洋女子抱起來，聞着那奇妙的膚香，體內膨脹着一股強烈的慾望，他親手褪下這洋女子的裙裾，那優美的曲綫，雪白的肌膚，他在喉嚨裡發出一種「啊！啊！」的驚嘆。
這洋女子的玉乳比圓圓的更高聳挺拔圓潤充滿了誘惑；她的玉臂比圓圓的更突出優美，而腰肢也比圓圓的更細更柔。她的兩腿細細修長而勻稱，兩臂豐腴而略有彎曲，一雙小手，十指長長細細，卻更加柔腴。
吳三桂驚嘆道：
「美女，真是異國美女，人生如此，真不在走世上一趟，妙，妙……」
吳三桂把手中的美人輕輕放在羅紗羽帳裡，生怕放重了碰破了她的皮，揉疼了她的肉。
這女人一倒在床上，急切的渴求更甚于其他女人，她眯着眼睛，雙唇狠狠地吸吮着，與吳三桂攪在一起……
吳三桂在溪州一連逗留了幾日，每天有山珍海味可吃，有美女相伴。他的膳食安排得比京城的皇上還過之而無不及，每頓飯中，一盤豚脯，要用十頭豬，一盤鵝掌要用幾十隻鵝；一盤鷄舌，須幾百隻鷄。其他諸如牛、羊、奶、猴腦、燕窩就更不消說了。
菜的製法就更讓人驚駭。
鵝掌的製法是：把一個鐵籠子放在地上，下面用火燒熱，然後把鵝驅趕進鐵籠，讓它在籠中的熱鐵上奔跑飛騰，環繞數圈之後，鵝痛不欲生而死，而鵝的精華全集中于兩掌之上，削下鵝掌，其餘全部丟棄。
