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話說眾小姐來到綠香亭，都在亭內坐下。蔡蘭芳道：「這『綠香』二字不獨別緻，而且極傳此地之神，這定是紫瓊姐姐大筆了。」燕紫瓊指著姜麗樓、張鳳雛道：「名字是麗樓姐姐起的，卻是鳳雛姐姐寫的，並且如今連這花園也就叫做綠香園了。」崔小鶯道：「原來是鳳雛、麗樓二位姐姐手筆，妹子有句批語，叫做『寫做俱佳』。」麗樓道：「這是妹子亂道，尚求姐姐改正。」鳳雛道：「妹子自知寫的不好，虧得名字起的雅，把字的壞處也就遮掩了。」
登時那些丫壞仆婦都在亭外紛紛忙亂：也有汲水的，也有扇爐的，也有採茶的，也有洗杯的。不多時，將茶烹了上來。眾人各取一杯，只見其色比嫩蔥還綠，甚覺愛人；
及至入口，真是清香沁脾，與平時所吃迥不相同。個個稱讚不絶。婉如笑道：「姐姐既有如此好茶，為何昨日並不見賜，卻要遲到今日？豈不令人恨相吃之晚麼？」小春道：「昨日我們初與紫瓊姐姐會面，婉如姐姐曾言惟恨相見之晚，今日品了這茶，又言惟恨相吃之晚，婉如姐姐原來是世間一個恨人，處處不離恨字。」閨臣道：「適纔這茶，不獨茶葉清香，水亦極其甘美，那知紫瓊姐姐素日卻享這等清福。」紫瓊道：「妹子平素從不吃茶，這些茶樹都是家父自幼種的。家父一生一無所好，就只喜茶。因近時茶葉每每有假，故不惜重費，于各處購求佳種；如巴川峽山大樹，亦必贊力盤駁而來。誰知茶樹不喜移種，縱移千株，從無一活；所以古人結婚有『下茶』之說，蓋取其不可移植之義。當日並不留神，所來移一株，死一株，才知是這緣故。如今園中惟序十餘株，還是家父從前于閩、浙、江南等處覓來上等茶子栽種活的，種類不一，故樹有大小不等。家父著有《茶誡》兩卷，言之最詳，將來發刻，自然都要奉贈。」
紅紅道：「妹子記得六經無茶字，外國此物更少，故名目多有不知。令尊伯伯既有著作，姐姐自必深知，何不道其一二，使妹子得其大略呢？」紫瓊道：“茶即古『荼』字，就是《爾雅》『茶苦檟』的『荼』字。《詩經》此字雖多，並非茶類。至荼轉茶音，顏師古謂漢時已有此音，後人因茶有兩音，放缺一筆為茶，多一筆為荼，其實一字。據妹子愚見：直以『古音讀荼、今音讀茶』最為簡截。至于茶之名目：郭璞言早采為茶，晚采為茗；《荼經》有一茶、二檟、三蔎、四茗、五荈之稱；今都叫做茶，與古不同。
若以其性而論：除明目止謁之外，一無好處。《本草》言：常食去人脂，令人瘦。倘嗜茶太過，莫不百病叢生。家父所著《茶誡》，亦是勸人少飲為貴；並且常戒妹子云：‘多飲不如少飲，少飲不如不飲。況近來真茶漸少，假茶日多；即使真茶，苦貪飲無度，早晚不離，到了後來，未有不元氣暗損，精血漸消；或成痰飲，或成痞脹，或成瘻痹；
或成疝瘕；餘如成洞瀉，成嘔逆，以及腹痛、黃瘦種種內傷，皆茶之為害，而人不知。
雖病不悔。上古之人多壽，近世壽不長者，皆因茶酒之類日日克伐，潛傷暗損，以致壽亦隨之消磨。『此千古不易之論，指破迷團不小。無如那些喜茶好酒之人，一聞此言，無不強詞奪理，百般批評，並且啞然失笑。習俗移人，相沿已久，縱說破舌尖，誰肯輕信。即如家父《茶誡》云：「除滯消壅，一時之快雖佳；傷精敗血，終身之害斯大。獲益則功歸茶力，貽患則不為茶災。』豈非福近易知，禍遠難見麼？總之：除煩去膩，世固不可無茶；若嗜好無忌，暗中損人不少。因而家父又比之為『毒橄欖』。蓋橄欖初食味頗苦澀，久之方回甘昧；茶初食不覺其害，久後方受其殃，因此謂之『毒橄欖』。」
亭亭道：「此物既與人無益，為何令尊伯伯卻又栽這許多？豈非明知故犯麼？」紫瓊道：“家父向來以此為命，時不離口，所以種他。近日雖知其害，無如受病已深，業已成癖，稍有間斷，其病更凶；自知悔之已晚，補救無及，因此特將其害著成一書，以戒後人。恰好此書去年方纔脫稿，腹中忽然嘔出一物，狀如牛脾，有眼有口；以茶澆之，張口痛飲，飲至五碗，其腹乃滿，若勉強再澆，茶即從口流出，恰與家父五碗之數相合。
蓋家父近年茶量更大，每次必吃五碗，若少飲一犕耄哪詡淳醪荒簧僂T僖允俏逋耄灰虼松硤迦占涫藎掛嗬臉浴Hツ昱家蛭逋脛螅拷耄黿宋鎄魯觶瓷硤宸驕跎園病！比艋ǖ潰骸罷饈羌頌煜唷＜嬤⒀源寡擔涔ι醮螅曰翊松票ǎ炊ㄊ鞘儐砥諞謾！弊鍁淼潰骸凹腋溉糲筧ニ暌灰逋脛保鋼臉槐D海淮聳苯鍁八渚趼越。問懿∫焉睿晡次逖丫跛ダ希溉緗憬闥裕薔褪敲米又A恕！*
