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蘭陽先自詫異，熟視，及至入口，果覺輕浮，真是清香沁脾，與平時所吃迥相不同。個個稱讚不絶。蘭陽笑道：「姐姐既有如此好茶，為何並不見賜，卻要遲到今日自來嘗味？豈不令人恨相吃的晚麼！」泰淑人道：「適纔這茶，不獨茶葉清香，水亦極其甘美了。」英陽道：「妹妹有所不知，我平素從不吃茶。這些茶樹，都是家父自少種的。家父一生，文墨之外，一無所好，就只喜茶。因近時茶葉每每有假，故不惜重費，于各處購求佳種。如巴川峽山樹，亦必費力盤駁而來。誰知茶樹不喜移種。縱種千樹，從無一活。所以古人結婚有『下茶』之說，蓋取其不可移種之義。當日並不留神，後來移一株，死一株，才知是這緣故。如今家裡花園中，惟存十餘株，還是家父從近於閩、浙、湖州等處覓來上等茶子栽種活的。種類不一，故樹有大小不等。又是此樹最是遲久生長。茶子落土三年，始為甲坼。出土三年，也有枝葉，一年之長，不滿一寸。及至十年之後，始為枝幹茂盛，嫩葉密滿，倒又分外連乾髮枝，比他木倍盛。而今十餘株，收葉者不過三五，余的尚在出土。十年之內，殃掌不長。是故彩茶取用無多，用之甚惜。剛纔的茶，是今年新彩葉，分送若干，今始試泡。家父着有《茶誡》兩卷，言之最祥。將來發刻，自然都要奉贈。」秦淑人道：「娘娘記得，六經無『茶』字，外國此物更少，故名目多有不懂。今司徒大人既有著作，娘娘自必深知，何不道其一二，使眾人聽聽，得其大略。」
