決定未來變革的小趨勢

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但是對於年輕人來說，編織甚至具有更大的魅力，是年輕人的世界裡最具魅力的活動之一。編織是一種類似「我的空間」（MySpace）的社交活動，人們聚在一起，一邊編織，一邊交談，這顯然是一種延續了2500多年的社交活動。編織與打電子遊戲一樣，也是一種有技能要求的活動，技能要求越高，完成之後的滿足感就越強烈。

除此之外，誰不希望有一個設計精巧的手機套、比基尼泳裝的上裝，或是吉他的肩帶呢？更不要說那是由自己或自己的朋友手工製作的了。

不過，編織的好處還不止於此。成年人編織可以緩解壓力，同樣，整天埋頭于學習和升學考試的少男少女們，也可以用編織來舒緩緊張的身心。在某些情況下，成年人可以利用年輕人的這種需求，勸導年輕人通過編織去提高自己的專注力、增強自己的創造性思維、開發自己的數學運算和駕駛汽車的技能。有些網站聲稱，編織可以緩解注意力缺陷障礙（Attention Deficit Disorder，ADD）。開展獨立教育運動的華德福學校（Waldorf Schools）已經把編織列入了學校的正式課程。

這就是有作用力就會產生反作用力的另外一種反映。有數以百萬計的人熱衷于高科技活動，就會有數以百萬計的人喜歡科技含量低的活動。這種趨勢突顯的基本思想是，儘管有人認為自己的時間很有限，也有很多人在找時間排解壓力。在知識經濟中，人們希望能從自己動手的創造活動中獲得樂趣，這樣，他們就能說，「這是我自己做的」。

年輕人編織會產生相當大的影響。手工製品市場對更豐富的色彩和更花哨的圖案會有更大的需求，而且市場上「入時的紗線和毛線」（fashion yarns），較之比恩（L. L. Bean）牌的套頭衫選用的那種老氣橫秋的紗線，將更富質感和裝飾感。根據美國手工紗線製品委員會（Craft Yarn Council of America）披露的數據，僅僅在2004～2005年間，時尚毛線和紗線的銷售額就提高了56%。

可以預期，時裝界會推出更多的毛衣和綫衣，更多手工製作的高檔女裝。我不知道時裝界是否會推出手工編織的比基尼泳裝的上裝，而且到目前為止，我也不知道美國各地的城市中是不是每個星期都會出現10個新成立的編織組織（Meet-Ups）。

但是，少男少女編織的實際意義表明，孩子們只愛玩電腦的說法是站不住腳的。許多孩子集中精力的時間比我們所認定的時間要長，他們熱愛創造性的活動，他們不僅喜歡創造網絡上的形象，也喜歡創造一些能表明自身存在的有形而又有用的產品。他們可以熟練地操作電腦，但他們也喜歡一針一針地編織。

文學作品中最著名也是最惡毒的做編織的人，就是狄更斯（Dickens）的《雙城記》（A Tale of Two Cities）中那個為法國革命的罹難者編織裹尸布的德伐日太太（Madame Defarge）。但是，時下編織的人，既不是上了歲數的人，也不是心懷邪念的「手藝人」。他們所以要編織，是因為編織是一種平和、實用和以人為本的活動。

編織這種趨勢的興起還意味着，由於少男少女們的愛好發生了變化，自己動手製作產品有着廣闊的前景。耐克公司（Nike）最近推出了一項「自己做運動鞋」（Make Your Own Sneaker）的服務，顧客可以按照自己的意願選擇鞋子的顏色和麵料。還有一些公司也推出了新的服務項目，例如顧客可以為自己設計化妝和定婚戒指。那麼，人們自己做領帶行不行呢？為了讓孩子們在牛仔服上恰當的地方打洞，是不是可以推出一項自己做牛仔服的服務呢？由於人們喜好的服裝樣式不盡相同，他們會按照自己的意願訂製套頭衫的圖案，所以做編織的人不用為市場發愁，而那種既能讓人們鬆緩壓力，又能讓人們享受自己的勞動成果的新想法也會在市場上大行其道。

◎第八部分　食品、飲料與節食（1）

吃素食的孩子

在過去，美國家庭的典型晚飯是肉類和土豆。飯是媽媽做，爸爸打個下手，連帶著誇獎飯菜做得好。孩子們飯後要洗盤子，否則就不能吃甜點。剩飯嘛，喂家裡的小狗好了。

現在的情況變了，飯可能是爸爸來做，也可能是媽媽訂外賣。孩子們上飯桌前會很不情願地停掉即時通訊軟件。家裡的小狗可能會穿著小圍嘴在餐廳的椅子上坐著。但是，自從1950年代以來，美國人餐桌上最明顯的變化，可能就是孩子們盤子裡的肉少了。