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我並非一個主張素食的人，但是卻不反對咬菜根。據西方的植物學者的調查，中國人吃的菜蔬有六百種，比他們多六倍。我寧可這六百種的菜根，種種都咬到，都不肯咬一咬那名揚四海的豬尾或是那搖來乞憐的狗尾，或是那長了瘡膿血也不多的耗子尾巴。
選自朱湘《中書集》，
1934年
10月版，上海生活書店 ·
554· 談漁獵李霽野
李霽野
1904～1997，安徽省霍丘縣葉集人。現代作家、文學翻譯家。著有小說集《影》，散文集《給少男少女》，詩集《海河集》，雜文集《魯迅精神》等。
去年夏天譯阿克撒科夫
Serghei Aksakoff的《我的家庭》
英譯為A Russian Gentleman在第五斷片中遇到這樣一段話：
「在一般的獵人看來，用網捉鵪鶉是並不高尚的：但是我實在不明白他們為什麼對這加以輕視！躺在大草原的芳香的草上，把網掛在面前高高的草桿上面聽著鵪鶉在你旁邊或離開你一些鳴叫；在樂管上模仿它們低聲的甜蜜的音調；聽著那激動的鳥回唱，看著它們從各方面向你跑來；或甚至飛來：看著它們的奇怪的動作；對於自己策略的成功或失敗，連自己也興奮起來——這一切在有一個時期很使我快樂過，就是現在回想起來也不能漠然的。」
對於獵人，我是不敢高攀的：因為除了讀英文常遇到「和獵人一樣饑餓」這句話，我大為羡慕他們的肚皮之外，我可以說和獵人毫沒有什麼緣分。雖然小的時節也曾看過人用鷹捉家雀，聽人說過在荒原上追捕野兔的情形，但這離用網捉鵪鶉都還遠得很，若憑這攀談交情，一般的獵人恐怕更要搖頭一笑了。因此，用網捉鵪鶉究竟是不是獵的正統派，我是茫然無知的；但從這能得到很大的喜悅，「回想起來也不能漠然」，卻深為我所瞭解。
芳香的大草原，在我的故鄉是沒有的；不過談者可以幻想一座小小的山崗，上面生滿各種的樹，最多的是松柏，山腳下是一灣流水。仲夏，有着新月的夜，除了蟲聲和偶然的犬吠，四周是彷彿用手可以摸觸的靜寂。網是布在兩丈以外的樹陰下面的，人在較為隱暗的地面上躺臥着，枕的是高起的土塊。有一種特別燒就的陶器，一吹可以發出低微的淒涼音調，據說每一吹時一定有鬼隨聲來到。
不久林間有了響聲了，使人頭髮都豎起來；但是鳥聲遠遠的低鳴，聽的人不僅安了心，也歡喜的坐起身來了。鳥聲越來越近，鵪鶉近在網前了；陶器的樂聲稍一高起，鵪鶉又一驚飛去了。這樣反覆着，直到有好多隻鵪鶉進了網，怎樣也掙不脫。
一想到鬼，骨髓裡都浸透了恐懼：鵪鶉的入網和逃開，使心裡一憂一喜的不定；在休息時仰望星空，周身都覺到說不出的愉快：一顆流星，一片浮雲，也許引起玄妙的深思或測不透的抑鬱；待到天一破曉，背着獵獲的野味歸去——你看過了何等充實的一夜。
我有一位表兄就是捉鵪鶉的能手，他給我說過許多打獵的趣事。和獵人的鷹犬有過交涉的野兔，狡得有時使他們毫無辦法：鷹犬一抓住它的尾巴時，它就拚死命一直往前跑，直跑到鷹犬喘氣無力，放開它去完事。有一次一隻鷹犬竟因此累死了。但這樣戰場的宿將究竟有數。
一般沒有經驗的新手總是一着鷹爪便回頭，命運也立刻就決定了。
這些翻山越野的經驗雖然我聽了也歡喜，但是決然入伙的心意，記得彷彿是並沒有的。聽他吹那發出淒涼的音調的陶器，描述用網捉鵪鶉的情形，獵場又是我所熟悉的山崗，這種誘引卻是我怎樣也抵抗不了的，雖然那時候在我的故鄉打獵被人認為是流浪子的行為。
我期待着夜晚，自己覺得非常機警，一定可以在朦朧夜色的隱蔽下，逃開長者們監視的眼，和那位過着無憂無慮的流水般生活的表兄，享受有詩趣的一夜。我想一定是我的興奮作了奸細：我離家不到五十步時便被阻攔回來。「請你回去」一句話，實在比一堆教科書還令我厭惡；但是有什麼法子呢，教科書既不能不讓向頭裡硬塞，請回去也只有回去罷。
第二天表兄請我吃鵪鶉，頭天晚上捉來的，我雖然稱讚了番膀腿的鮮美好吃，但是我羡慕而至今來忘的卻是我想像中那種捉鵪鶉的喜悅。現在我的這位獵人的表兄已經務農，過着勤苦有用的生活，對於捉鵪鶉之類的遊戲大概早就沒有興趣了罷。阿克撒科夫的那一段話，在我讀時，譯時，和現在重抄時都給我很大的愉快，同時也引起我更深的惋惜，並不是偶然的了。
這位行雲流水一般自由自在生活着的表兄，固然是我小時私心羡慕的人物；但因為我們很是親近，並沒有什麼引我驚異的神秘，有時候還可以拍拍肩頭，說笑話的。另外還有一位我私心羡慕的人物，卻只有遠遠的驚看一番，對他很有些莫測高深了。他一天總有幾次笑嘻嘻的從街那一頭提着酒壺慢慢走到我家的門前，向來沒有看他皺着眉頭過。若是他不說什麼話，那是因為他正吹口哨呢。
