有一點應該強調：從最早的植物栽培過渡到農業革命，是一個漸進的、漫長的過程，稱之為「原始農業」階段。在中東，這一階段從約公元前9500年起，至公元前7500年止。在美洲大陸，這一階段似乎更長。墨西哥的特瓦坎山 ...

在許多世紀裡，農業一直侷限在遼闊的大草原，而不能向南穿過熱帶雨林地區。這在一定程度上是由於通常種植在大草原的粟和高粱在雨林地區不能很好地生長。公元初，這些障礙因兩個重大發展而得到克服，這就是在非洲大陸上出現了鐵器與芭蕉屬植物和亞洲薯蕷屬植物 ...

牧人的遊牧生活與森林地帶的農業正相反，是同遼闊的大草原相適應的。今天，遊牧生活不僅在非洲撒哈拉沙漠以南的草原地區居主要地位，而且還盛行于自撒哈拉沙漠到中國東北部的其他許多遼闊的大草原和沙漠地帶。這些地區沒有足夠的水來供給靠雨水澆注或人力灌溉 ...

在中東，住房的牆是用土坯做的；而在歐洲，最常用的建房材料是劈開的幼樹，上面厚厚地涂蓋一層粘土和牲畜的糞便；房頂可能一般是用茅草蓋的。這些住房內部設有固定的床；床上可能還覆蓋一層用布做的床罩。住房內還有現代式樣的、裡面至少有兩層擱板的食具櫃和 ...

新石器時代的人對生活的總的看法，對於應當是怎麼回事和實際是怎麼回事的觀念——也就是他們的世界觀，就其重要性來講，並不亞於他們的宗教信仰。他們的世界觀是靜止的，這主要是由於他們與世隔絶的村社生活。他們把將來看作是最近的過去的翻版。他們從來沒想 ...

農業革命對種族的影響在非洲撒哈拉沙漠以南地區和東亞表現得最為明顯。東亞地區的蒙古種人犧牲散居各地的俾格米人和澳大利亞種人的利益來向四面八方擴張，從而為他們今天在人口數量上占居壓倒其他所有種族的優勢奠定了基礎。同樣，非洲的黑人享有農業和鐵製工 ...

最終形成的不是同一種文明，而是「類型」極其多樣的文明。正如前一章所提到的，較早的新石器時代的各種文化是與各特定的環境相適應的；因此，隨着各環境中耕種和畜牧所居的地位的不同，隨着各環境中栽培的植物和畜養的動物的種類的不同，新石器時代的各種文化 ...

食物的增加意味着人口的增加，而人口的增加又使更多的灌溉溝渠，更多的新農田，更多的食物成為可能。 在灌溉技術不斷發展的同時，新興的冶金術也被逐漸掌握。冶金術對燧石罕見的流域地區的移民們來說，用處特別大。最初，他們把天然金屬看作是極其堅韌、 ...

技術的不斷進步，剩餘食物的不斷增多，使新的祭司集團的出現成為可能；而新出現的祭司集團又對技術的進步和經濟的發展起了促進的作用。文字就是祭司們出於記事的需要而作出的一大發明。從已知的最早的文字記載中，可以舉出不少例子來證明，祭司們不僅主管各項 ...

文明先在美索不達米亞生根，以後又在歐亞大陸和美洲的其他幾個地區生根，那之後，便向四面八方傳播。正象農業革命以部落社會取代狩獵社會那樣，現在部落社會又為文明所取代。在部落文化到達歐亞的邊緣地區時，歐亞中心地區的部落文化正在被文明所取代。隨着文 ...