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由於同樣的理由，我也不學有些人的樣子：他們總覺得其他的地方比他們目前所在的地方舒服，因此，總是逆着季候干，使風土和季候不相調和；他們在冬天偏要過夏天，在夏天偏要過冬天，到意大利去乘涼，到北方去取暖。在他們看來，以為是逃過了季候的酷烈，殊不知到了那些地方，他們不知道怎樣防備，反而會更覺得季候酷烈難受。 至於我，我卻要獃在一個地方，而且同他們的做法恰恰相反：我將盡情地享受一個季節中一切令人賞心悅目的美，享受一個地方獨具一格的特殊風味。我的愛好是多種多樣的，我的習慣是互不相同的，然而它們都始終是合乎自然的；我將到那不勒斯去消夏，到彼得堡去過冬；有時候我將側着身子躺在塔蘭特的人跡罕到的岩窟中呼吸清風，有時候我跳舞跳疲乏了，便氣喘呼呼地去看明亮的水晶宮。
至於我的餐桌和房間的陳設，我將用極其樸素的裝飾品把季節的變化表現出來，我要把一個季節的美都一點不漏地盡情享受；這個季節沒有過完，我決不提前享受下一個季節的美。打亂了自然的秩序，是只會帶來麻煩而不會帶來樂趣的；當大自然不願意給我們東西，而我們硬要向它索取的話，它是給得很勉強的，是有怨言的，這樣的東西質量既不好，而且也沒有味道，既不給人營養，也並不爽口，再也沒有什麼東西比提早上市的果子更淡而無味的了；巴黎的富翁花了很多的錢用火爐和溫室培養，結果一年四季擺在他們桌上的蔬菜和水果都是很劣等的。儘管我在霜天雪地的時候有許多櫻桃，或者在隆冬的時候有幾個琥珀色的西瓜，但這時候，我的口既不需要滋潤也不需要提味，我吃起櫻桃或西瓜來，又有什麼意思呢？在三伏天吃熱炒栗子舒不舒服？難道說大地不用我花多少氣力就給我提供了那麼多鵝莓、草莓和各種鮮果，而我不吃，卻偏偏去吃剛出鍋的熱栗子麼？正月間，在壁爐架上擺滿了人工培養的綠色植物和暗淡而沒有香味的花，這不僅沒有把冬天裝扮起來，反而剝奪了春天的美；這等於是不讓自己到森林中去尋找那初開的紫羅蘭，不讓自己去窺看那胚芽的生長，不讓自己歡天喜地地喊道：「世人啊，你們不要灰心，大自然還活着咧！」
為了把我的生活料理得很好，我只用很少的幾個僕人。這一點我在前面已經說過了，不過現在再說一遍也有好處。一個市民雖只用一個僕人，卻比一個公爵周圍有十個跟班使喚還侍候得周到。我曾經想過一百次：要是在進餐的時候，騙子就擺在我的旁邊，我想喝就可以喝；反之，如果我講究排場的話，那就要二十個人接連傳呼「斟酒！」之後我才能解我的渴。凡事要別人替你做，那一定會做得很糟糕的。我不叫別人到商店去代我買東西，我要親自去買；我自己去，就免得我的用人和商人勾搭，而且可以選得好一點，價錢便宜一點；我自己去，也可以散散心，看一看外面的情景；這樣做，既有趣，而且有時候還可以增長見識；最後，我還可以藉此機會散散步；總之，這樣做是有好處的。我們之所以覺得厭倦，是由於獃着不動的時候太多了；如果常常去走動，就不會覺得生活枯燥無味的。一個門房或跟班總是不能很好地表達你的意思的；我不喜歡他們插身在我和其他的人的中間，我也不願意老是坐著馬車丁丁噹噹地在街上走，好象怕被人家挨着似的。一個人的兩條腿就是他的兩匹馬，安步當車隨時都可以到外面去走；他比誰都清楚這兩匹馬是不是累了或病了，決不怕車伕為了偷懶，就藉口馬兒生病，使你出不了門；在路上即使遇到千百種障礙，你也不會着急，也不會在你巴不得想飛快地趕路的時候，偏偏要因為馬不能走而不得不停下來。最後，既然我們自己比誰都能夠更稱心如意地辦好自己的事情，那麼，即使我們論權勢賽過亞歷山大，論財富勝過克里蘇斯，我們也只有在自己確實不能做的時候，才要別人幫忙。
