朗讀荀子註譯第荀子註譯

19．6大饗(1)，尚玄尊、俎生魚(2)，先大羹(3)，貴食飲之本也(4)。 饗(5)，尚玄尊而用酒醴，先黍稷而飯稻粱(6)；祭(7)，齊大羹而飽庶羞(8)；貴本而親用也(9)。 貴本之謂文，親用之謂理，兩者合而成文(10)，以歸大一(11)，夫是之謂大隆。 故尊之尚玄酒也，俎之尚生魚也，豆之先大羹也(12)，一也。 利爵之不醮也(13)，成事之俎不嘗也，三侑之不食也(14)，一也。 大昏之未發齊也(15)，太廟之未入屍也(16)，始卒之未小斂也(17)，一也。 大路之素幭也(18)，郊之麻絻也(19)，喪服之先散麻也，一也。 三年之喪(20)，哭之不反也(21)；《清廟》之歌(22)，一倡而三嘆也(23)；縣一鐘(24)，尚拊之膈(25)，朱弦而通越也(26)；一也。 
【註釋】
(1)大饗：即大祫(xi • 2俠)，古代天子或諸侯把遠近祖先的神主牌位集合在太祖廟而舉行的大
合祭。 一般三年舉行一次。 (2)尚：通「上」，以……為上等。 玄：指玄酒，祭祀時用來替代酒的清水。 
古人以水配黑，所以稱水為玄。 (如玄武、玄冥皆為水神。 )尊：同「樽」、「罇」，酒器。 俎(z • (阻)：
一種四腳長方形器皿，是祭祀時陳置魚肉的禮器。 (3)大(t • 4i • ：太)羹：祭祀時所用的不加調味品的
肉汁。 (4)本：本源，源頭。 清水、生魚、大羹等是人類最原始的飲食，所以說是「食飲之本」。 古人
認為，祭祀遠祖，要使用這些遠祖生活時飲食的東西，祖宗才樂意接受。 (5)饗(xi • 3ng • 享)：同「享」，
把祭品獻給鬼神。 此指每季舉行的祭祀，參見18．4注(13)。 (6)黍：黍子，性粘，去皮後俗稱黃米子。 
孔子說它是「五穀之長也，祭先王為上盛(上等祭品)」，見《韓非子·外儲說左下》。 稷：古人最
早種植的一種穀物，如黍而沒有粘性。 稻：古指糯稻，宋以後才兼指粳稻。 粱：粟，穀子，去殼後稱
小米。 (7)祭：此指每月舉行的祭祀。 參見18．4。 (8)齊：讀作「躋」，進獻。 庶：眾。 羞：美味的食
物。 (9)親：接近。 (10)兩者：指「貴本」、「親用」。 文，見1．8注(8)。 (11)大(t • 4i • 太)，通「太」。 
大一：太古之道，指遠古的質樸狀態。 (12)豆：《集解》作「俎」，據宋浙本改。 豆：古代一種盛食
物的器皿，形似高腳盤，也用作為祭器。 (13)利：在祭祀時幫助把祭品端給屍的人。 爵：一種酒器。 
醮(ji • 4o • 較)：喝光。 (14)侑：《集解》作「臭」，據《大戴禮記·禮三本》改。 侑：勸屍飲食的人。 
(15)昏：同「婚」。 大昏：指帝王婚娶。 發：舉行。 齊：平等的意思，此指古代婚禮中的一種儀式，
即《禮記·昏義》所說的「共牢而食，合卺而婚」的象徵「同尊卑」的儀式，就是男女雙方平等地一
起吃東西，喝交杯酒。 《禮記·郊特性》：「夫昏禮，……壹與之齊，終身不改，故夫死不嫁。 」鄭
註：「齊，謂共牢而食，同尊卑也。 」用法與此文同。 (16)太：《集解》作「大」，據宋浙本改。 太廟：見28．9注(2)。 屍：祭祀時代表死者受祭的人。 (17)斂：同「殮」。 為死者換上壽衣叫小斂，入
棺叫大斂。 (18)大路：見18．5注(24)，它是天子到郊外祭天時乘的車。 素：沒有染色的絲綢。 幭：《集
解》作「未集」，據《大戴禮記·禮三本》改。 幭(mi • 8滅)：即「■」，見19．3注(5)。 (19)絻(mi • 3n • 
免)：通「冕」，禮帽。 (20)三年之喪：三年期的服喪，實際上是二十五個月。 這是古代最重的喪服。 
子及未嫁女為父及寡母、妻妾為夫、諸侯為天子、臣為君等等都是三年喪，服斬衰。 (21)反：《集解》
作「文」，據《大戴禮記·禮三本》改。 反：通「返」。 不反：不返回，指放聲直號而沒有曲折的聲
調。 (22)《清廟》：《詩·周頌》中周統治者祭文王的頌歌。 (23)嘆：指隨聲應和。 三嘆：三個人應
和。 (24)縣：同「懸」。 縣一鐘：掛一口鐘，指不用編鐘，崇尚質樸。 (25)拊(f • (府)：一種打擊樂
器，即拊搏(又名搏拊)。 由熟皮製的皮囊中塞滿谷糠而成，形如小鼓，拍打時聲音沉悶。 之：猶「與」。 
膈：通「鞷」，是一種與「拊」類似的樂器，見20．11。 (26)朱弦：把弦染成紅色。 由於染色時要把
弦煮過，可使弦變得柔軟，從而使它發出來的聲音較為低沉。 越(hu • ￥活)：豁口，瑟底的孔。 通越：
打通瑟底的孔，這也是為了使瑟音低沉。 
【譯文】

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《荀子註譯》