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19．
6大饗(
1)，尚玄尊、俎生魚(
2)，先大羹(
3)，貴食飲之本也(
4)。饗(
5)，尚玄尊而用酒醴，先黍稷而飯稻粱(
6)；祭(
7)，齊大羹而飽庶羞(
8)；貴本而親用也(
9)。貴本之謂文，親用之謂理，兩者合而成文(
10)，以歸大一(
11)，夫是之謂大隆。故尊之尚玄酒也，俎之尚生魚也，豆之先大羹也(
12)，一也。利爵之不醮也(
13)，成事之俎不嘗也，三侑之不食也(
14)，一也。大昏之未發齊也(
15)，太廟之未入屍也(
16)，始卒之未小斂也(
17)，一也。大路之素幭也(
18)，郊之麻絻也(
19)，喪服之先散麻也，一也。三年之喪(
20)，哭之不反也(
21)；《清廟》之歌(
22)，一倡而三嘆也(
23)；縣一鐘(
24)，尚拊之膈(
25)，朱弦而通越也(
26)；一也。
【註釋】
(
1)大饗：即大祫(xi •
2俠)，古代天子或諸侯把遠近祖先的神主牌位集合在太祖廟而舉行的大
合祭。一般三年舉行一次。(
2)尚：通「上」，以……為上等。玄：指玄酒，祭祀時用來替代酒的清水。
古人以水配黑，所以稱水為玄。(如玄武、玄冥皆為水神。)尊：同「樽」、「罇」，酒器。俎(z • (阻)：
一種四腳長方形器皿，是祭祀時陳置魚肉的禮器。(
3)大(t •
4i • ：太)羹：祭祀時所用的不加調味品的
肉汁。(
4)本：本源，源頭。清水、生魚、大羹等是人類最原始的飲食，所以說是「食飲之本」。古人
認為，祭祀遠祖，要使用這些遠祖生活時飲食的東西，祖宗才樂意接受。(
5)饗(xi •
3ng • 享)：同「享」，
把祭品獻給鬼神。此指每季舉行的祭祀，參見
18．
4注(
13)。(
6)黍：黍子，性粘，去皮後俗稱黃米子。
孔子說它是「五穀之長也，祭先王為上盛(上等祭品)」，見《韓非子·外儲說左下》。稷：古人最
早種植的一種穀物，如黍而沒有粘性。稻：古指糯稻，宋以後才兼指粳稻。粱：粟，穀子，去殼後稱
小米。(
7)祭：此指每月舉行的祭祀。參見
18．
4。(
8)齊：讀作「躋」，進獻。庶：眾。羞：美味的食
物。(
9)親：接近。(
10)兩者：指「貴本」、「親用」。文，見
1．
8注(
8)。(
11)大(t •
4i • 太)，通「太」。
大一：太古之道，指遠古的質樸狀態。(
12)豆：《集解》作「俎」，據宋浙本改。豆：古代一種盛食
物的器皿，形似高腳盤，也用作為祭器。(
13)利：在祭祀時幫助把祭品端給屍的人。爵：一種酒器。
醮(ji •
4o • 較)：喝光。(
14)侑：《集解》作「臭」，據《大戴禮記·禮三本》改。侑：勸屍飲食的人。
(
15)昏：同「婚」。大昏：指帝王婚娶。發：舉行。齊：平等的意思，此指古代婚禮中的一種儀式，
即《禮記·昏義》所說的「共牢而食，合卺而婚」的象徵「同尊卑」的儀式，就是男女雙方平等地一
起吃東西，喝交杯酒。《禮記·郊特性》：「夫昏禮，……壹與之齊，終身不改，故夫死不嫁。」鄭
註：「齊，謂共牢而食，同尊卑也。」用法與此文同。(
16)太：《集解》作「大」，據宋浙本改。太 廟：見
28．
9注(
2)。屍：祭祀時代表死者受祭的人。(
17)斂：同「殮」。為死者換上壽衣叫小斂，入
棺叫大斂。(
18)大路：見
18．
5注(
24)，它是天子到郊外祭天時乘的車。素：沒有染色的絲綢。幭：《集
解》作「未集」，據《大戴禮記·禮三本》改。幭(mi •
8滅)：即「■」，見
19．
3注(
5)。(
19)絻(mi •
3n •
免)：通「冕」，禮帽。(
20)三年之喪：三年期的服喪，實際上是二十五個月。這是古代最重的喪服。
子及未嫁女為父及寡母、妻妾為夫、諸侯為天子、臣為君等等都是三年喪，服斬衰。(
21)反：《集解》
作「文」，據《大戴禮記·禮三本》改。反：通「返」。不反：不返回，指放聲直號而沒有曲折的聲
調。(
22)《清廟》：《詩·周頌》中周統治者祭文王的頌歌。(
23)嘆：指隨聲應和。三嘆：三個人應
和。(
24)縣：同「懸」。縣一鐘：掛一口鐘，指不用編鐘，崇尚質樸。(
25)拊(f • (府)：一種打擊樂
器，即拊搏(又名搏拊)。由熟皮製的皮囊中塞滿谷糠而成，形如小鼓，拍打時聲音沉悶。之：猶「與」。
膈：通「鞷」，是一種與「拊」類似的樂器，見
20．
11。(
26)朱弦：把弦染成紅色。由於染色時要把
弦煮過，可使弦變得柔軟，從而使它發出來的聲音較為低沉。越(hu • ￥活)：豁口，瑟底的孔。通越：
打通瑟底的孔，這也是為了使瑟音低沉。
【譯文】
