水煙的妙用決不在此。比如上面說的那位老先生，他只須把他的那把潔淨美觀的煙袋握在手裡，他就具體的體現了他的福氣，因此他可以成天的拿着煙袋，而未必吸一二口煙，紙捻燒完一根，他叫他的小孩兒再為他點一根；趁這時候，他可以摩一摩這孩兒的頭，拍拍孩兒的 ...

隨筆與散文、雜文為兄弟行，胸襟放達，神形瀟灑。飲食男女，生老病死，七情六慾，人生世相，固然在在縈懷；名山大川，遠村近郭，清風明月，花鳥蟲魚，不但怡情悅性，兼可格物致知；遐思玄想，心會神遊，宇宙洪荒，低徊求索，精神世界更是上不巴天，下不着地， ...

出了家尚且舉棋不定，不出而在家的就更不用說了。劉伶夫婦可以出來作證，婦是反對派，主張「必宜斷之」，理由是「非攝生之道」；夫卻走向另一極端，說：「天生劉伶，以酒為名，一飲一斛，五斗解酲，婦人之言，慎不可聽。」不聽話，幸而那是夫唱婦隨的古代，仍 ...

說沒有人人都首肯的美味，可以由輕到重舉多種證據。其一，我不是劉伶夫人一派，可是酒入唇，高高下下多種，積數十年之經驗，仍然沒有覺得有什麼舌君大歡迎的感覺。其二，幼童，大量的婦女，以及非幼非女的不少人，都不願意沾酒，說太辣。其三，有不少被封為酒 ...

最後再說個其五，是不喜歡大舉呼五喊六，杯盤狼藉。理由很簡單，是閙劇與詩意不兩立。多聚人，多花錢，買熱閙，買榮華，這方面得的越多，詩意就剩得越少。所以我寧可取杜甫與衛八處士對飲的那種境界，「今夕復何夕，共此燈燭光」，「主稱會面難，一舉累十觴」 ...

蕭乾1910～1999，北京人，作家、記者、翻譯家。有長篇小說《夢之谷》，通訊特寫集《人生採訪》，散文集《蕭乾散文特寫選》，譯作《好兵帥克》等。 北方人常說，好吃 ...

我們一邊飲茶，一邊就討論起維吉尼亞·吳爾夫或戴維·赫·勞倫斯了。那些年，除了同學互請茶會外，我還不時地赴一些教授的茶會。其中有經濟學大師凱因斯的高足羅賓遜夫人和當時正在研究中國科學史的李約瑟，以及20年代到中國講過學的羅素。在 ...

無錫所有遊覽區的茶資都是每杯一角，南京也是，只有惠泉是一角二分。我沒問什麼原因，反正道理很明白：這是惠泉。據許多書上說，講究吃茶的人，不但講究茶葉、泉水、火候，還講究茶具。可是惠泉的茶社對茶具是很不講究的，每人一把粗瓷圓茶壺，一隻粗瓷小茶杯 ...

回到太湖邊，已經是黃昏以後了。匆匆地吃過飯，躺下休息。我想，惠泉是從石縫中噴出的泉水，當然應該比一般的湖水、河水、井水「清冽」，只是不應該把它推崇得不近情理。如果茶社的工作人員不依賴虛名，忘掉陸羽的品題，稍在茶葉、火候和茶具等方面注意一下， ...

真正的幽默是能反躬自笑的，它不但對於人生是幽默的看法，它對於幽默本身也是幽默的看法。提倡幽默作為一個口號，一種標準，正是缺乏幽默的舉動；這不是幽默，這是一本正經的宣傳幽默，板了面孔的勸笑。我們又聯想到馬鳴蕭蕭了！聽來聲音倒是笑，只是馬臉全無 ...