不過，這可是一件煩重的工作，決不是通常的郵政局檢信員所能勝任的。得鑽到海底里跟蹤摸索，得把雙手去探索世間所無法描摹的噴泉。肋骨和骨盆；這是一件可怕的事情。我是什麼人，竟敢企圖去鈎住這種大海獸的鼻子!約伯遭到的那種可怕的奚落就足以把我嚇壞了。 ...

第一篇(對開型)第一章(抹香鯨)～這種鯨，就是古代英國含糊地稱之為喇叭鯨，真甲鯨和砧頭鯨的鯨，也就是現代法國稱為「卡沙洛」。德國稱為「波茨魚」(都是按照法德兩國對於鯨的稱法的音譯。)和那個字音累贅的學名:疣豬屬鯨。毫無疑義，它就是地球中最大 ...

關於「鬚鯨」這名稱，極其值得提出的是，不管這樣一個專門名稱對於某幾種鯨的提法上可以有多大的方便，然而，對於這種大海獸，要想根據它的鯨鬚。背峰，或者是根據大鰭。牙齒來獲得一種明確的分類卻是徒勞的；雖然這種特點或者特徵，看似比之它的同類所具有的 ...

第二篇(八開型)第二章(黑鯨)～我給這種鯨用了一個捕魚者所通稱的名稱，因為一般說來，這名字是最恰當的。如果碰到一個模糊。或者是名不副實的名字，那麼我就給它另取一個名字。我現在就是這樣處理所謂黑鯨的，因為黑色差不多也是各種鯨所通有的顏色。所以 ...

在那些不大專門研究這門學問的人看來，也許會覺得奇怪，以為一般身長並不超過四五英呎的魚，竟然也高踞大鯨之列～鯨，這名稱，在通常的意義上，總是帶有碩大無朋的意思。但是，上列稱為十二開型的這些動物卻確確實實都是鯨，這是根據我給鯨所下的定義而來的～ ...

標槍手這一職業的重大意義是有事實根據的。在二百多年前的古荷蘭捕鯨業中，捕鯨船的指揮權本來並不是完全交給那個現今叫做船長的人，而是由他跟一個叫做斯培克辛德的頭目分而治之的。這個名詞～斯培克辛德～按照字義解釋，就是割油者；不過，在待遇上恰好是相 ...

正午時分；那個叫做湯糰的茶房，從小艙口探出他那張灰白色的圓麵包似的臉，對他的太上皇說是可以吃飯了；太上皇正坐在那只掛在後甲板背風處的小艇裡，剛好觀測過了太陽:現在正在那塊特地放在他那只牙腿的上截。供他日常之用的光滑的。象徽章樣的平板上默默地 ...

還有一樁事情。弗拉斯克是個最後坐下來吃飯，又是最先立起來的人。請想一想吧!這樣，弗拉斯克的吃飯，在時間上說來，真是卡得多緊呀。斯達巴克和斯塔布兩個都比他先就坐；然而，他們也有懶洋洋地拉在他後面離開飯桌的特權。如果碰上斯塔布那天胃口不佳(可他 ...

在這件事情上，亞哈似乎也跟大多數美國捕鯨船船長沒有什麼兩樣:這些物以類聚的人物，都是很贊成這樣一種意見，即認為船長室理應屬於他們自己的，而且，還認為只是出自禮貌，這才有時允許他人入內。因此，實際上，「裴廓德號」的大二三副和標槍手們，與其說是 ...

把陸上的跟海裡的桅頂望人拿來聯在一起，無論從哪一方面說來，都似乎有點不倫不類；但是，實際上卻又不然，南塔開特的唯一的歷史家奧貝德。麥西已經明白表示，這是一件說得通的事。這位可敬的奧貝德對我們說，在捕鯨業初期，在船隻還沒有經常駛去追逐大鯨之 ...