為了更好地發音，就要在發音的時候把音吐清楚，因此我們採用了以一些音節表示的字音唱歌法。為了區別音階，就需要定出那些音階和它們固定的間隔的名稱；因此才產生了各種音程的名稱，產生了標示琴鍵的字母和標示音階的音符。C和A表示兩個固定不變的音，始 ...

　這一點，我覺得，就所有的感覺來說都是對的，特別是就所謂的味覺來說，更是如此。我們的第一種食物是奶；我們只是逐漸逐漸地才習慣于強烈的味道的，而在起初，我們是挺不喜歡它們的。在原始人看來，水果、蔬菜、草以及烤熟的肉，雖沒有放調味品和鹽，但已經 ...

　在我們的各種感覺中，味覺對我們的影響往往是最大的。所以，我們在判斷那些補益我們身體的東西時，比之判斷形成我們周圍環境的東西關切得多。有千百種東西，在我們摸到、聽到或看到的時候，都覺得無所謂的；但是，幾几乎還沒有哪一樣東西在我們嘗到的時候不 ...

　對肉類的嗜好，並不是人的天性，關於這一點，例證之一是，孩子們對肉制的菜都是很淡然的；他們全都喜歡選蔬食類的東西吃，例如乳製品和水果等等。因此，重要的是，不要去改變他們這種原始的口味，不要使他們成為嗜肉的人，這樣做既無損於他們的健康，也有助 ...

　“當荒蕪不毛的土地不再供給我們任何東西的時候，我們為了保全生命就只好違背自然，吃掉我們可憐的同伴，以免跟他們同歸於盡。可是你們這些殘忍的人，誰在強迫你們去殺人害命呢？看一看你們周圍的東西是多麼豐富！大地給你們出產了多麼多的果實！田野和葡萄 ...

　嗅覺對於味覺，就象視覺對於觸覺那樣，它先於味覺，它告訴味覺這樣或那樣東西將對它發生影響，告訴它按照我們預先得到的印象去尋找或躲避那種東西。我聽說，野蠻人的嗅覺的感受跟我們的嗅覺的感受完全不同，他們對好的氣味和壞的氣味的判斷也跟我們完全兩樣 ...

現在假定我的方法就是自然的方法，而且在應用這個方法的過程中也沒有發生什麼錯誤，那麼，我們帶著我們的學生已經通過種種感覺的領域，走到了孩子的理解的境界；我們跨出這個境界的第一步，就是成人的步伐了。但是，在進入那個新的境地以前，讓我們回顧 ...

　啊，你這無所恐懼的人，你這生命中沒有一個時刻曾感到過煩惱的人，你這白天不憂晚上不愁、盡過着快樂的時光的人，來吧，我聰明可愛的學生，快離開那個憂鬱的人到我們這裡來安慰我們吧；你快來吧……他來了，在他走近我的時候，我感到了一陣愉快，我看見他也 ...

　從他自己來說，如果他需要幫助的話，他第一個碰到誰，他就不加分別地要求誰幫助，他請求一個國王幫助，同請他的僕人幫助是一樣的：在他看來，所有的人都是平等的。你從他請求的態度就可以看出，他並不認為你是應該幫助他的；他知道他請求的是你的好意。他也 ...

　他長大為成熟的兒童，他過完了童年的生活，然而他不是犧牲了快樂的時光才達到他這種完滿成熟的境地的，恰恰相反，它們是齊頭併進的。在獲得他那樣年紀的理智的同時，也獲得了他的體質許可他享有的快樂和自由。如果致命的錯誤來毀掉我們在他身上所種的希望的 ...